¿Qué es la bariogénesis?

Es una rama de la astrofísica que trata sobre cómo se formaron los bariones. Los bariones son una familia de partículas subatómicas y, como otros elementos subatómicos, tienen una forma opuesta denominada anti-bariones. Así, la bariogénesis está relacionada con el nacimiento del universo, cuando supuestamente las proporciones entre bariones y anti-bariones eran iguales. Al estar … Leer más

Química orgánica

La química orgánica empezó como el estudio de las moléculas halladas en los sistemas vivos. Hubo un tiempo en que los químicos creían que las moléculas halladas en los sistemas vivos eran diferentes de aquellas halladas en los sistemas no vivos. Cuando finalmente consiguieron sintetizar moléculas complejas en el siglo XIX, este punto de vista … Leer más

¿Aprovecha nuestro organismo el hierro de los cereales?

El hierro es un elemento que se añade a ciertos alimentos para darles un valor nutricional más alto, ya que es uno de los minerales más apreciados y reconocidos en alimentación. Desde hace más de 50 años, se vienen incluyendo estas sales inorgánicas de hierro (fosfato de hierro FePO4) en los cereales del desayuno, siendo … Leer más